Hydroxypropyl distarch phosphate E1442

Hydroxypropyl distarch phosphate (E1442) adalah sejenis bahan tambahan makanan, bubuk putih, tidak berbau, tidak berasa, mudah larut dalam air. Ini bisa digunakan sebagai pengental.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

Nama Produk: Hydroxypropyl distarch phosphate (E1442)

Dari: Tepung Kentang, Tepung Tapioka atau Tepung Jagung (Jagung).

Standar: Tingkat makanan

Penampilan: Serbuk putih

Nomor CAS: 53124-00-8

EINECS: 610-966-0

Standar: GB29931-2013

Sertifikat: ISO, HALAL, HALAL

Parameter Produk

Item	Standar
Warna	Putih, putih pudar atau kuning muda
Penampilan	Bubuk
Bau	Tidak berbau
Persen kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 15.0
Persentase kandungan hidroksipropil	Kurang dari atau sama dengan 7.0
SO2 (mg/kg)	Kurang dari atau sama dengan 30
Kloropropanol (mg/Kg)	Kurang dari atau sama dengan 1.0
Residu fosfat (P) persen	Kurang dari atau sama dengan 0.04
Timbal（Pb）mg/Kg	Kurang dari atau sama dengan 1.0
Total arsenik (mg/Kg)	Kurang dari atau sama dengan 0.5

Pengepakan & Pengiriman

tas 25kg

Aplikasi

Pertama, Hydroxypropyl distarch phosphate banyak digunakan sebagai bahan pengental dalam produk makanan. Hal ini karena memiliki kemampuan menyerap air dan membentuk zat seperti gel. Properti ini membuatnya ideal untuk digunakan dalam produk seperti sup, saus, puding, dan gravies, antara lain. Juga meningkatkan tekstur produk ini, membuatnya lebih menarik bagi konsumen.

Kedua, digunakan sebagai penstabil dalam produk makanan. Ini membantu mencegah perubahan tekstur dan penampilan makanan yang tidak diinginkan, yang dapat terjadi karena perubahan suhu, pH, dan faktor lainnya. Contoh produk makanan yang membutuhkan bahan penstabil antara lain es krim, yogurt, dan mayones.

Aplikasi penting lain dari Hydroxypropyl distarch phosphate dalam industri makanan adalah sebagai pengemulsi. Ini membantu untuk mencampur dua cairan yang tidak dapat bercampur seperti minyak dan air. Properti ini membuatnya ideal untuk digunakan dalam saus salad, margarin, dan produk lain yang terdiri dari air dan minyak. Ini juga meningkatkan masa simpan produk ini, membuatnya tidak mudah rusak.

Tentang kami

product-1000-2031