Kelas Makanan Bubuk Permen Karet Xanthan

Nama Produk:Xanthan Gum Powder Food Grade
NO CAS.:11138-66-2
Kode HS:3913900090
Penampilan:Bubuk mengalir berwarna kuning muda hingga putih dengan sedikit bau
Kelas: Kelas Makanan
TNN berspesialisasi dalam bahan tambahan makanan, bahan farmasi, Bahan Baku Kosmetik, Bahan Kimia, dll. Silakan bertanya jika Anda memiliki kebutuhan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

banner

COA

Barang	Spesifikasi	Hasil
Penampilan	Bubuk atau Partikel yang Mengalir Bebas	Sesuai
Melalui 80 jala	Lebih besar dari atau sama dengan 95%	99.23%
Melalui 200 mesh	Kurang dari atau sama dengan 50%	44.85%
Kerugian pada Pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 13%	9.99%
Penentuan Kualitatif Pati	Absen	Absen
Uji Reologi 0.285% XG dalam Larutan Air Laut
600 rpm	Lebih besar atau sama dengan 75	91.0
300 rpm	Lebih besar dari atau sama dengan 55	67.0
200 rpm	Lebih besar atau sama dengan 45	56.5
100 rpm	Lebih besar dari atau sama dengan 35	43.5
6 rpm	Lebih besar dari atau sama dengan 18	20.0
3 putaran	Lebih besar dari atau sama dengan 16	17.0
Brookfield LV, 1,5r/mnt (cps)	Lebih besar atau sama dengan tahun 1950	2814
Kesimpulan: Produk di atas memenuhi standar Q/JLSW 02-2018.

Aplikasi

Kue Bebas Gluten

Xanthan Gum Powder Food Grade meniru sifat gluten, memberikan elastisitas dan struktur yang diperlukan untuk adonan dan adonan, sehingga lebih mudah ditangani dan dibentuk. Hal ini sangat penting pada produk seperti roti, kulit pizza, dan kue kering. Hal ini membuat makanan yang dipanggang tidak hanya bebas gluten, tetapi juga memiliki tekstur yang ideal.
Xanthan Gum Powder Food Grade membantu menangkap gelembung selama proses pemanggangan, sehingga menghasilkan tekstur yang ringan dan halus. Hal ini dapat mencegah seringnya kerusakan dan pengeringan makanan panggang bebas gluten. Sedangkan dengan menjaga kelembapan, Xanthan Gum Powder Food Grade memperpanjang umur simpan produk bebas gluten sehingga menghasilkan umur simpan yang lebih lama.

Pengepakan dan Pengiriman

xanthan gum package