Apa perbedaan antara lutein ester dan lutein

Komposisi, mode absorpsi, ruang lingkup aplikasi dan sumber lutein ester dan lutein berbeda. Dengan rincian sebagai berikut:

1. Komposisi bahan berbeda

Ester lutein adalah ester asam lemak karotenoid yang penting. Lutein adalah lutein tanaman, bubuk jeruk, bubur atau cairan, tidak larut dalam air, larut dalam heksana dan pelarut organik lainnya,

2. Cara penyerapan yang berbeda

Ester lutein perlu dicerna menjadi lutein oleh tubuh manusia sebelum dapat diserap. Lutein terutama ada pada sayuran. Semakin banyak sayuran berwarna hijau tua, semakin tinggi kandungan luteinnya, dan tubuh manusia dapat langsung menyerapnya.

3. Cakupan dan sumber aplikasi berbeda

Lutein ester sendiri merupakan salah satu jenis pewarna makanan. Lutein ester ada di bayam, selada, kembang kol hijau, kubis, seledri, okra, kuning telur, wortel, jagung, labu, pepaya, melon, delima, jeruk, jeruk, persik, dll. Zeaxanthin berasal dari jagung, kuning telur, jeruk, pepaya, paprika kuning, wolfberry, dll.

Lutein sendiri merupakan sejenis antioksidan, seperti kangkung, kembang kol hijau, bayam, asparagus, selada hijau, dll, yang kaya akan lutein, dan kuning telur juga merupakan penyedia lutein yang baik.