Guar gum

Nama Produk: Gum Guar
Nomor CAS:9000-30-0
Kode HS: 1302320000
Penampakan: Serbuk berwarna kuning kekuning-kuningan
Kelas: Kelas Makanan, Kelas Kosmetik
TNN mengkhususkan diri dalam bahan tambahan pangan, bahan farmasi, bahan baku kosmetik, bahan kimia halus, dll. Jangan ragu untuk bertanya jika Anda memiliki kebutuhan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

guar gum banner

Surat Perintah Kerja (SAK)

Nama komoditas	Penjaga Hidroksipropiltrimonium khlorida LH-1460
Standar inspeksi	Tanya Jawab001-2013
Barang		Standar pengujian	Hasil
Penampilan		bubuk kekuningan sampai kuning	bubuk kekuningan
Ukuran partikel melalui 120 mesh %		99 menit	99.6
Ukuran partikel melalui 200 mesh %		90% menit	95.7%
Viskositas Tampak μ((1% sol., Brookfield, Spindle 3#, 20 RPM, 25 derajat), mPa.s		3000-4500	4030
pH (1,0% garam)		9.0-11	9.84
Abu, %		3 maksimal	1.2
Jumlah Piring Aerobik.cfu/g		500 maks	102
Jamur dan ragi.cfu/g		100 maks	7
Inspeksi Hasil: Produk ini memenuhi syarat sesuai standar Q/GRLH001-2013.

Aplikasi

Pengental Makanan

Yogurt dan Minuman: Gum guar digunakan sebagai pengental dan penstabil dalam yogurt dan produk susu fermentasi, memperbaiki tekstur produk, mencegah pemisahan whey, dan meningkatkan rasa dan stabilitas minuman. Dalam es krim, gum guar dapat mengendalikan pembentukan kristal es, membuat es krim lebih lembut dan memperpanjang masa simpannya. Dalam produksi keju, gum guar dapat meningkatkan viskositas dan sifat pemotongan produk, membuatnya lebih mudah ditangani dan dikemas.

Pengepakan dan Pengiriman

guar gum package