I+G CAS 4691-65-0

Nama Produk: I+G
NOMOR CAS:4691-65-0
Kode HS: 29349990
STANDAR: GB 1886.171 -2016
Nama lain: Disodium 5'-Ribonukleotida
Penampakan: Bubuk Putih
Kelas: Kelas Makanan
TNN mengkhususkan diri dalam bahan tambahan makanan, bahan farmasi, bahan baku kosmetik, bahan kimia halus, dll. Jangan ragu untuk bertanya jika Anda memiliki kebutuhan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

Spesifikasi

BARANG	STANDARRD
UJI(I+G)	Lebih besar atau sama dengan 97.0% -102.0%
KERUGIAN SAAT PENGERINGAN	Kurang dari atau sama dengan 25.0%
TEKANAN	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
PENULARAN	Lebih besar atau sama dengan 95.0%
ID	7.0-8.5
LOGAM BERAT (AS Pb)	Kurang dari atau sama dengan 10PPM
ARSENIK (As)	Kurang dari atau sama dengan 1.0PPM
NH4 (AMONIUM)	Warna kertas lakmus tidak berubah
Asam Amino	Larutan tampak tidak berwarna
Senyawa lain yang berhubungan dengan asam nukleat	Tidak Terdeteksi
MEMIMPIN	Kurang dari atau sama dengan 1.0PPM
TOTAL BAKTERI AEROBIK	Kurang dari atau sama dengan 1,000CFU/G
RAGI & JAMUR	Kurang dari atau sama dengan 100CFU/G
Koliform	NEGATIF/G
Bakteri E.COLI	NEGATIF/G
Ikan Salmonella	NEGATIF/G

Aplikasi

MAKANAN

Dalam proses pengolahan produk daging, I+G CAS 4691-65-0 banyak digunakan dalam produksi sosis, ham, bacon, dan produk lainnya. Rasa umami dari daging olahan ini bergantung pada penguraian alami protein daging, tetapi hanya bergantung pada penguraian protein saja sulit untuk memenuhi kebutuhan rasa yang tinggi dari konsumen modern. Dengan menambahkan produk ini, rasa umami daging dapat ditingkatkan secara signifikan dan bau yang mungkin timbul selama pengolahan tertentu dapat ditutupi, sehingga membuat rasa keseluruhan produk daging lebih seimbang. Dalam produksi ham, I+G CAS 4691-65-0 dapat bekerja sama dengan natrium glutamat untuk membuat produk lebih umami dan mengurangi ketergantungan pada bumbu lainnya.

Pengepakan & Pengiriman

product-800-280