Natrium Asam Pirofosfat SAPP

Nama Produk: SAPP
Nomor CAS:7758-16-9
Kode HS: 28359
Nama Lain: Natrium Asam Pirofosfat
Penampakan: bubuk putih
Kelas: Kelas Makanan
TNN mengkhususkan diri dalam bahan tambahan makanan, bahan farmasi, bahan baku kosmetik, bahan kimia halus, dll. Jangan ragu untuk bertanya jika Anda memiliki kebutuhan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

product-960-770

Surat Perintah Kerja (SAK)

Item Uji	Spesifikasi
Konten (Na₂H₂P₂O₇) %	Lebih besar dari atau sama dengan 95.0
Fosfor pentoksida (P2O5)	63.0-64.0
Nilai pH	3.7-4.5
Tidak larut dalam air %	Kurang dari atau sama dengan 1.0
Fluorida (F) %	Kurang dari atau sama dengan 10ppm
Logam berat (Pb) %	Kurang dari atau sama dengan 10ppm
Arsenik (As) %	Kurang dari atau sama dengan 1ppm
Pb	Kurang dari atau sama dengan 1ppm
HG	Kurang dari atau sama dengan 1ppm
CD	Kurang dari atau sama dengan 1ppm
Kehilangan akibat pembakaran (105 derajat) % Kurang dari atau sama dengan	Kurang dari atau sama dengan 0.5
ROR	28

Aplikasi

Agen Pelepasan Terkendali

Fungsi utama SAPP adalah mengatur laju pelepasan karbon dioksida. Selama proses pemanggangan, pengembangan adonan memerlukan pembentukan dan pelepasan karbon dioksida. Bahan pengembang tradisional yang bekerja cepat akan melepaskan gas dengan cepat di awal pencampuran adonan, yang menyebabkan adonan mengembang sebelum waktunya, yang memengaruhi struktur dan keseragaman produk. SAPP melepaskan karbon dioksida secara perlahan, yang memungkinkan adonan mengembang secara bertahap selama proses pemanggangan, membentuk struktur pori yang seragam, sehingga meningkatkan tekstur dan rasa makanan yang dipanggang.

Pengepakan dan Pengiriman

product-960-650