Bubuk STPP

Nama Produk: Bubuk STPP
NOMOR CAS:7758-29-4
Kode HS: 28359
Nama Lain: Natrium Tripolifosfat
Penampakan: Serbuk Putih
Kelas: Kelas Makanan
TNN mengkhususkan diri dalam bahan tambahan makanan, bahan farmasi, bahan baku kosmetik, bahan kimia halus, dll. Jangan ragu untuk bertanya jika Anda memiliki kebutuhan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Keterangan

product-960-770

Surat Perintah Kerja (SAK)

Analisis Isi	Standar Analisis	Hasil Analisis
Nilai pH (larutan air 1%)	9.5-10.0	9.7
Logam berat (Pb)	Kurang dari atau sama dengan 10ppm	6 halaman per menit
Arsenik (As)	Kurang dari atau sama dengan 3ppm	1 halaman per menit
Fluorida (F)	Kurang dari atau sama dengan 10ppm	5 halaman per menit
Kandungan putih %	Kurang dari atau sama dengan 90.0	92.0
Kehilangan saat pengeringan %	Kurang dari atau sama dengan 0.5	0.3
Kepadatan massal (g/l)	600-750	700
Kesimpulan	Mematuhi standar GB25566-2010.

Aplikasi

Produk Daging

Daging rentan kehilangan air selama pemrosesan, yang mengakibatkan penurunan berat dan rasa yang tidak enak. Peran utama Bubuk STPP dalam produk daging adalah untuk meningkatkan retensi air, sekaligus memperbaiki tekstur produk daging dan menjaga agar produk daging tetap empuk. Misalnya, dalam produksi ham dan sosis, menambahkan Bubuk STPP dalam jumlah yang tepat dapat membuat ham mempertahankan lebih banyak kelembapan selama pemrosesan dan penyimpanan, mencegahnya mengering dan mengeras, serta memastikan kesegaran dan kelembutan ham. Membuat sosis mempertahankan elastisitas dan rasa yang baik setelah dipanaskan, dan meningkatkan pengalaman menyantap produk.

Pengepakan dan Pengiriman

product-960-351