Bubuk Gelatin Food Grade

Barang

Spesifikasi

Hasil

Barang Fisik

Identifikasi A&B

LULUS

LULUS

Kekuatan Jelly 6,67 persen 10ºC (mekar g)

210-230

229

Viskositas 6,67 persen 60ºC (mPa.s)

2.7-3.7

3. 11

Penularan

Panjang gelombang

450nm

Lebih besar dari atau sama dengan 30 persen

74,4 persen

620nm

Lebih besar dari atau sama dengan 50 persen

92,7 persen

Transparansi (5 persen )

Lebih besar dari atau sama dengan 400 mm

>500 mm

Kandungan Kelembaban

Kurang dari atau sama dengan 12 persen

11.0 persen

Kandungan Abu

Kurang dari atau sama dengan 2 persen

0,5 persen

Nilai PH

5.0-6.0

5.6

Partikel yang tidak larut

Kurang dari atau sama dengan 0,2 persen

0.002 persen

Ukuran partikel

30-40 jala

30-40 jala

Warna

KUNING-KUNING CAHAYA

KUNING MUDA

Barang Kimia

Zat Pereduksi (SO2)

Kurang dari atau sama dengan 30 mg/kg

17,3 mg/kg

Residu Hidrongen Perksida (H2O2)

Kurang dari atau sama dengan 10 mg/kg

0

Logam berat

Kurang dari atau sama dengan 20 mg/kg

<20 mg/kg

Arsenik (Seperti)

Kurang dari atau sama dengan 1 mg/kg

＜1.0 mg/kg

Kromium (Cr)

Kurang dari atau sama dengan 2 mg/kg

0.9 mg/kg

Timbal (Pb)

Kurang dari atau sama dengan 1,5 mg/kg

0.30 mg/kg

Barang Mikroba

Jumlah Pelat Aerobik

Kurang dari atau sama dengan 1000 cfu/g

130 cfu/g

Jamur & Ragi

Kurang dari atau sama dengan 50 cfu/g

<50 cfu/g

Coliform

Kurang dari atau sama dengan 3 MPN/g

＜3 MPN/g

E. Coli

NEGATIF ​​in1g

NEGATIF ​​in1g

Salmonella

NEGATIF ​​dalam25g

NEGATIF ​​dalam25g

Asal

BEBAS DARI PENYAKIT BSE DAN DARI HEWAN YANG TIDAK ADA

SETIAP KASUS TERBUKTI VIRUS BSE SECARA RESMI SAMPAI SEKARANG.

Kesimpulan

Produk di atas memenuhi standar GB6783-2013.